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Alberto VItale

  

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Rindfleisch à la Bolzano

Langsam geschmortes mariniertes Rindfleisch, Grillgemüse mit Rosmarin, Parmesan-Béchamelsauce, Schnittlauchdressing, Rucola 

Putenbrust und Provolone

Putenbrust in Zitronenpfeffer, Provolone-Käse, Grillkarotten mit Balsamico, Backrosinen, Minzdressing und Feldsalat