Britische Chef Menü

Die britische Botschaft in Prag empfiehlt anlässlich des hundertjährigen Jubiläums der tschechischen Staatlichkeit authentische britische Leckerbissen. 

Vorbereitet hat es für uns ein wahrer Profi, der sich mit der britischen Küche bestens auskennt – der Chefkoch des Restaurants der britischen Botschaft, Vojtěch Kalášek.

„Traditionelle (aber nicht nur!) herbstliche Zutaten der Insel kommen nun in einem modernen verführerischen Gewand daher. “

Das Britische Chef Menü ist genau das Richtige für alle, die originelle Zutaten und aufrichtige Gastronomie zu schätzen wissen. In unserem aktuellen Angebot findet man Zutaten wie etwa dunkles Bier, Cheddar Käse oder extravagantes Mango-Chutney.

Das Hähnchen Royal Baguette geht aus einem Rezept hervor, das im Jahre 1953 bei der Krönung von Königin Elisabeth II das Licht der Welt erblickt hat. Es vereint die einmaligen Aromen von pochierter Hähnchenbrust, Curry, Mango-Chutney, Tomaten, Koriander und Rucola.

Das Baguette mit Rinderbäckchen in Biermarinade ist perfekt für kühle Herbsttage. Die in englischem dunklem Bier geschmorten Rinderbäckchen machen gute Laune – egal, ob bei einem Spaziergang in der Stadt oder bei einer Wanderung auf den mystischen Moorwiesen im Südwesten der Insel. Dazu kommen noch karamellisierte Zwiebeln, Grünkohl und schön aufgebackener Cheddar. Yummy!

Freuen können wir uns auch auf leckere Selleriecremesuppe. Als i-Tüpfelchen kommen noch edler Blauschimmelkäse und Haselnüsse dazu.