Schweinebäckchen in Schwarzbier

In Schwarzbier geschmorte Schweinebäckchen vom Bauernhof „Čečkovice“, Gouda, marinierte Gelbe Beete vom Bauernhof „Mlýn Podhora“, Meerrettichdressing, Spinatpesto und Rucola.

Hähnchen und Kaschkawal-Käse

Fein geräucherte Hähnchenschenkelstreifen, Kaschkawal-Käse vom Bauernhof „Červený Kameň“, würziges Maisdressing, Ofentomaten, Koriander und Römersalat.

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